آشپزخانه‌های امروزی فراتر از محلی برای پخت‌وپز ساده شده‌اند و به نوعی مرکز فناوری و سلامت غذایی خانگی تبدیل شده‌اند. امروزه، گرمایش غذا فقط به سرعت محدود نیست؛ حفظ ارزش غذایی، بهره‌وری انرژی و طعم طبیعی غذا نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. ابزارهای مدرن مانند مایکروویو، بخارپز و اجاق القایی امکاناتی ارائه می‌دهند که پیش‌تر تنها […]
مقایسه روش‌های سالم گرم کردن غذا در خانه: مایکروویو، بخارپز و گرمایش القایی Read More »
سال‌ها است که یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های علم پزشکی، مقابله با بازگشت سرطان پس از درمان است. بیمارانی که شیمی‌درمانی، پرتودرمانی یا حتی روش‌های جدیدتر ایمونوتراپی را تجربه می‌کنند، اغلب در ابتدا با کاهش چشمگیر تومورها روبه‌رو می‌شوند، اما پس از گذشت چند ماه، بیماری دوباره بازمی‌گردد و گاهی شدیدتر از گذشته پیشروی می‌کند. دلیل
سلول‌های بنیادی مهندسی‌شده؛ امیدی تازه برای پیشگیری از بازگشت سرطان Read More »
هيدروژن و هليم را می توان ذخيره سوختى جهان دانست، كه به نحوی بسيار فشرده و متراكم تشكيل دهندگان اصلى ستارگانى بوده اند كه در آسمان مى بينيم. هيدروژن و هليم همچنين به صورت توده هاى عظيم ابر مانند(سحاب ها) كه به تدريج ستارگان جديدى در آن ها متولد شده و شروع به فعاليت خواهند
خورشید چه زمانی به پایان عمر خود می رسد؟ Read More »
اپل سرانجام از آیفون ایر ۲۰۲۵ پرده برداشت؛ گوشی‌ای که نام «ایر» را به سری آیفون‌ها اضافه کرده و نوآوری‌های جذابی در طراحی و سخت‌افزار دارد. این گوشی با تمرکز بر باریکی و طراحی کم‌ضخامت، به باریک‌ترین آیفون ساخته شده تاکنون تبدیل شده و همان‌طور که اپل اعلام کرده، ضخامت آن تنها ۵٫۶ میلی‌متر است.
آیفون ایر ۲۰۲۵ رونمایی شد؛ باریک‌ترین آیفون تاریخ یا تصمیمی پر ریسک؟ Read More »
ماچا، نوشیدنی محبوب این روزها با خواص آنتی‌اکسیدانی فراوان، به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای قهوه شناخته می‌شود. با این حال، متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که مصرف زیاد ماچا می‌تواند تعادل آهن بدن را مختل کرده و فرد را در معرض کم‌خونی قرار دهد؛ شرایطی که با خستگی، ضعف و کاهش انرژی همراه است. خوشبختانه با
مصرف بیش از حد ماچا و تأثیر آن بر جذب آهن بدن Read More »
در روز پنجشنبه ۲۸ اوت ۲۰۲۵، کشورهای اروپایی امضاکننده برجام شامل بریتانیا، فرانسه و آلمان، روند فعال‌سازی مکانیسم ماشه را برای بازگرداندن تحریم‌های بین‌المللی علیه ایران آغاز کردند. این اقدام در واکنش به تعلیق همکاری‌های داوطلبانه ایران با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی و پس از حملات نظامی اسرائیل و آمریکا به تأسیسات هسته‌ای کشور صورت
مکانیسم ماشه چیست و فعال شدن آن چه پیامدی برای ایران دارد؟ Read More »
در دنیای سریع فناوری، تصمیم‌هایی که همه را شگفت‌زده می‌کند، گاهی ضروری هستند. نمونه‌ای از این رویکرد را می‌توان در شرکتی نرم‌افزاری دید که مدیرعامل آن در اوایل سال ۲۰۲۳ دریافت هوش مصنوعی نه یک گزینه، بلکه یک ضرورت حیاتی برای بقای سازمان است. اما مانعی بزرگ سر راه او قرار داشت: بخش زیادی از
پذیرش جسورانه هوش مصنوعی: وقتی تغییر فرهنگ، کلید موفقیت است Read More »
وقتی به خمیردندان فکر می‌کنیم، کمتر کسی انتظار دارد که مو بتواند نقش کلیدی داشته باشد. با این حال، پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد همین ماده‌ی ساده و دورریختنی می‌تواند چشم‌انداز دندانپزشکی را متحول کند و شاید روزی جای فلوراید را بگیرد، به طوری که توقف کامل پوسیدگی دندان به واقعیت نزدیک شود. خمیردندان‌های حاوی فلوراید
تحول در دندانپزشکی با خمیردندان کراتینی Read More »
کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که استفاده از رژیم غذایی هوش مصنوعی بدون نظارت پزشک می‌تواند به مشکلات جدی منجر شود. اخیراً یک مرد ۶۰ ساله در نیویورک پس از پیروی از توصیه ChatGPT برای حذف نمک معمولی، دچار مسمومیت نادر برومید و روانه بیمارستان شد. این ابزار هوش مصنوعی به او پیشنهاد کرد نمک را
توصیه اشتباه هوش مصنوعی، مردی را راهی بیمارستان کرد Read More »
سال‌ها پیش ابتلا به HIV پایان زندگی بود، اما اکنون تحقیقات تازه راهی نو برای پیشگیری از این بیماری در نوزادان پیدا کرده است. تیمی به سرپرستی دکتر امیر اردشیر از دانشگاه تولین، روشی را آزمایش کرده که تنها با یک تزریق در ساعات اولیه تولد می‌تواند ایمنی طولانی‌مدتی ایجاد کند. در این پژوهش، ۹
واکسن یک‌مرحله‌ای HIV برای نوزادان؛ امید تازه دانشمند ایرانی Read More »
